Malt de secara produs in Germania.
Culoare: 500 - 800 EBC.
Prajirea cu atentie confera berii o culoare inchisa si o cremozitate specifica.
Aroma: note de cafea, ciocolata, nuci si paine.
Folosit la beri de tipul: beri speciale, beri lager de secara, beri multi-grane.
Procent utilizare: pana la 5% din total malt.