LalBrew Farmhouse este o drojdie hibrida non-diastatica (ceea ce înseamnă că poate descompune carbohidrații cu lanț mai lung) care a fost selectata pentru a face beri în stil Saison și Farmhouse Ale (Saisons Dry, dar fără mirosul sulfuros înțepător).

Sedimentare: scazuta.
Atenuare: inalta.
Temperatura fermentare: 20 – 30° C.
Dozare: 5 - 10 g/ 10 l.
Contine: 11 gr.