Hamei de aroma originar din Cehia.
Rege necontestat al hameiurilor pentru beri Pilsner, Saaz este singurul tip de hamei folosit la fabricarea berii lager Pilsner originale, Pilsner Urquell.
Are un gust usor picant si o aroma fina. Amareala pura si delicata in acelasi timp.
Recolta 202.
Acizi alpha: 3,6 %.

Peletii reprezinta conuri de hamei desfacute si presate in forme mici cilindrice. Se folosesc cu 10% mai putin decat hamei conuri cu aceeasi cantitate de acizi alfa. Peletii pot fi pastrati pentru o perioada mai mare de timp.