Malt de grau caramelizat produs in Germania.
Culoare: 110 - 140 EBC.
Folosit la berile de tipul: Witbier, Red Ale, Hefe-weizen, Dunkel-weizen.
Confera berii o spuma cremoasa, corpolenta, culoare si arome fenolice de grau berilor cu fermentatie inalta. Aroma: usoare arome de caramel, migdale, biscuit.
Procent utilizare: pana la 15 % din total malt.