Drojdie de bere uscata, de fermentatie inalta ce asigura o actiune constanta de fermentare.
O drojdie foarte populara, robusta, folosita pe scara larga.
Recomandata pentru beri belgiene speciale, de tip WHEAT, trappiste, etc.

Sedimentare: medie.
Densitate finala: inalta.
Temperatura fermentare: 12 – 25° C (ideal 15 – 20° C)
Dozare: 11,5 gr pentru 20 - 30 litri.