Malt special produs in Germania.
Culoare: 3 - 7 EBC.
Malt de alac (specie de grau mai rezistenta care se cultiva in regiunile muntoase).
Confera berii o prospetime si o aroma ierboasa. Imbunatateste savoarea.
Folosit la berile de tipul SAISON.
Procent utilizare: pana la 30% din total malt.