Drojdie oparita

[marius74]

Buna ziua, sunt nou pe forum si zero experienta in fabricat bere, am primit un kit de fabricat bere IPA, toate bune si frumoase pana cand m-am apucat de fabricat, dezinfectare ok, incalzit cutia 6min la 66grade, ok, amestecat zahar cu apa plata la 22grade, ok, amestecat cutia cu zaharul in fermentator si clatit cutia cu apa la 22 grade dupa care a mai ramas in ea ceva si am pus apa la aprox 50 grade, am adaugat drojdia fara sa gandesc ca e temp prea mare, au trecut aprox 16h si inca nu aud fermentarea. Vasul e etans sigur. Va rog sa imi spuneti unde am gresit si ce sa fac. Va multumesc mult si anticipat.

[Laur]

Salutare,

Acum am vazut postarea ta.
Pentru viitor, este bine sa stii ca drojdia nu trebuie pusa peste mustul de bere daca are temperatura mai mare de maxim 27 C.
Altfel risti sa o omori.
Ceea ce cred ca s-a intamplat si in cazul tau.

Spor la berarit!