Fermentare la damigeana de sticla

[ratonu']

Salutare.
In ideea de a face mai multa bere deodata, ma gandeam ca as putea folosi o damigeana de sticla (~50 litri, folosita si la vin) pentru fermentarea primara. In acest sens ma gandesc sa folosesc doua kit-uri de acelas tip si dop cu furtun.

Ma gandesc la un singur impediment - spalarea damigenei dupa imbuteliere va fi mai dificila avand in vedere ca gura damigenei este ingusta.

In afara de aceasta, credeti ca este necesar sa modific cantitatile de zahar / malt daca fac doua kit-uri deodata? Vedeti si alte probleme ?

Multumesc.

[ratonu']

Si inca o intrebare de care mi-am dat seama intre timp.
Daca folosesc 2 kit-uri de bere, este corect sa dublez toate cantitatile (apa, zahar/malt/ drojdie)? Sau se fac alte calcule?

Ex: daca la x (un kit de bere) folosesc 20 l apa + 1 kg zahar + 10 g drojdie, la 2 kituri folosesc 40 l apa + 2 kg zahar + 20 g drojdie ? (doar un exemplu, fara a considera neaparat corecte cantitatile )

Multumiri.

[Laur]

Salutare,

Cand fabrici 2 kit-uri se dubleaza toate cantitatile: apa, zahar, drojdii.
Eu nu recomand folosirea unei damigene din sticla din doua motive:
- se spala foarte greu
- exista riscul de a o sparge (am un prieten care a spart o astfel de damigeana si si-a taiat venele de la o mana)
Daca totusi doresti sa o folosesti, ai mare grija la spalarea ei, la manipularea ei.

[paraschivrazvan25]

Sa ne tii la curent cu ce a iesit pana la urma.









inchirieri auto Otopeni
inchirieri auto