Temperatura maturare
4 mesaje • Pagina 1 din 1
Temperatura maturare
de iulibarbu7 » Mie Mai 29, 2019 2:18 pm
Salut ! Mai nou m-am apucat sa fac bere allgrains. Pana acum, in perioada rece , etapa de maturare o faceam in beci unde temperatura este undeva intre 4 C - 9 C . Mai nou , de cand s-a incalzit afara , temperatura a crescut in beci la 17 C . Ma astept ca la vara sa ajunga la 20C . Mai pot sa maturez berea la aceasta temperatura . Mentionez faptul ca noi consumam " ceva " bere , in sensul ca nu pot sa realizez aceasta etapa intr-un frigider din motive de capacitate . Multumesc anticipat !
- iulibarbu7
- Mesaje: 6
- Membru din: Joi Ian 17, 2019 3:43 pm
Re: Temperatura maturare
de Laur » Sâm Iul 06, 2019 2:22 pm
Din pacate maturarea se realizeaza la temperaturi joase.
Berea nu se va matura (sau daca se va matura, o va face foarte putin) insa nu se va intampla nimic rau cu berea dar, inainte de a o consuma iti recomand sa o tii cateva zile la frigider pentru ca CO2-ul sa fie absorbit de bere.
Berea nu se va matura (sau daca se va matura, o va face foarte putin) insa nu se va intampla nimic rau cu berea dar, inainte de a o consuma iti recomand sa o tii cateva zile la frigider pentru ca CO2-ul sa fie absorbit de bere.
- Laur
- Mesaje: 619
- Membru din: Mie Iun 03, 2009 7:38 pm
4 mesaje • Pagina 1 din 1
Înapoi la Fabricare bere din malt
Cine este conectat
Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator