FG: 1,012
ABV: 5,6%
Cantitatea finala: 10 litri (in mod normal ar fi fost mai mult, dar, fiind prima mea incercare, am pierdut cativa litri pe podea cand am imbuteliat-o)
Prima fermentare cu 525g zahar candel alb, inceputa la 27 Nov 2010
Pusa in sticla la 5 Dec 2011 cu inca 105g de zahar candel alb si depozitata la temperatura camerei timp de 10 zile.
Fiindca era primul kit de bere facut de mine acasa, nu am avut rabdare sa astept foate mult pana cand am deschis o sticla. Am fost, recunosc, un pic dezamagit: avea un gust puternic de drojdie, foarte amar, cu aftertaste-ul neplacut, bineinteles, din cauza faptului ca nu avusese timp suficient de maturare.
Acum, are trei luni de maturare si e foarte buna: limpede, cu gulerul de spuma durabila, un gust un pic amar dar placut, culoarea ambrei, si un aftertaste delicat. Seamana un pic cu Leffe Blonde, chiar as spune un strop mai buna.
As recomanda aceasta bere amatorilor de bere belgiana blonda, mai ales celor care au rabdare sa astepte cel putin trei luni. Singurul meu regret este ca, dupa ce a ajuns la punctul in care gustul berei a devenit foarte bun, au mai ramas doar cinci sticle!
