Buna
Am inceput sa fac bere din kit de bere.
Sunt peste vreo 4 kituri de bere. Mi-au iesit acceptabil
Gustul e OK. Problema e spuma care se formeaza. La deschiderea unei sticle se formeaza o spuma ce iese din sticla. Trebuie sa las cateva minute bune pana se linisteste, dar o parte din bere se scurge.
Ce am inteles pana acum ca acidularea e data de cantitatea de zahar la fermentatia a doua. La fiecare kit am redus cantitatea de zahar; ultima data pana la jumatatea celei din reteta.
Ce altceva as putea face ca sa nu fie berea asa de acidulata.
Multumesc